媽媽: |
小心呀! 無論在哪裡吃飯 進食生或未煮熟的食物 都有機會食物中毒 |
熒幕蓋字: | 食物中毒 |
熒幕蓋字: |
腹瀉 嘔吐 腹痛 發燒 |
媽媽: |
即食食物也有風險 可能會接觸到抗菌素耐藥性細菌 高危人士應該避免 |
熒幕蓋字: | 即食食物有風險 |
熒幕蓋字: |
高危人士 嬰幼兒 孕婦 免疫力弱人士 長者 |
媽媽: | 遵從食安五要點 |
熒幕蓋字: |
食物安全 5要點 |
媽媽: | 光顧持牌店鋪 |
熒幕蓋字: | 1. 精明選擇 |
媽媽: | 勤洗雙手及用具 |
2. 保持清潔 | |
媽媽: | 生熟分開 |
熒幕蓋字: | 3. 生熟分開 |
媽媽: | 食物貯存在4度或以下,60度以上 |
熒幕蓋字: | 4. 安全溫度≤4℃ >60℃ |
媽媽: | 最重要是徹底煮熟食物 |
熒幕蓋字: | 5. 徹底煮熟 ≥75℃ |
媽媽: | 小心生冷食物,減低致病風險 |
熒幕蓋字: |
小心生冷食物 減低致病風險 食物環境衛生署標誌 食物安全中心標誌 |